パートナー(今後は「P」と表記します)と
美容院(カット・クレンジングヘッドスパ)&マッサージに
行ってまいりました。月1回の習慣としています。
次回の予約をしてくるのが、自然と続けるコツかと。
気持ちよいが、だるくなる。そしてこのだるさを
超えると調子があがってくるんですよね~。
そんな訳で美容院とマッサージの間に昼食は
近所の「えび塩味のつけ麺」を食べました。
夜はにら味噌をこしらえ、ご飯を炊き、
湯豆腐・その後小松菜・ねぎ・豚肉少々の鍋に展開。
あてには人参さらだ(今日はシンプルなもの)、ごぼうの
きんぴらをいただきました。
にら味噌をタレにして、豆腐もお肉もお野菜もいただき
ましたが、飽きず、もりもり食べられました。
なんといっても、湯豆腐がMyBoom。
コツは水に塩を一つまみ。冷たい水から豆腐を入れて
ごく弱火であたためていく。これだけです。
あと醤油・酒・みりん・砂糖・ダシをあわせたタレの入った器
を鍋に入れて一緒にあたためます。
とろとろふるふるで、芯から体があったまります。
この温まったタレにつけただけでもおいしいのですが、
あとは今日のような(にら味噌)タレとかポン酢をつけて
食べてもおいしいです。
仕事をする気でしたが、結局、メールを確認したぐらいで
本もあまり読まずの週末でした・・・(とほほ)。
明日からの活力は得たように思います。
これは「浪費」というべき?自身への「投資」というべき?(笑)
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